梵净山香菇是野生的。因为梵净山的森林覆盖率比较好,此类天然无污染的环境,促进了上百种可以食用的优良野生菌的生长,更是为当其食用菌的产业发展而提供了较为丰富的资源,也为周边百姓蹚出了一条因地制宜、特色鲜明的致富路。
1、首先准备好适量的香菇将其去蒂清洗干净,并沥干水分;
2、在锅中放入适量食用油,油热加入香菇微炒几下将其盛出;
3、锅中重新放油,加入甜面酱将其炒香后再加入香菇翻炒;
4、添加适量清水及高汤精大火烧开后,收汁撒少许白芝麻翻炒均匀即可。
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