尤文脂肪乳与一般脂肪乳的区别是:尤文脂肪乳采用高品质原料和高纯度、低杂质的特别调配,满足多种健康成分需求,经过特殊的发酵过程,去除有害的重金属和有毒物质,还含有大量的多不饱和脂肪酸,可以保持脂肪乳及酸奶本身的特性,具有更多的功能特性,如抗氧化、抗衰老、解毒等。 而一般脂肪乳会出现脂肪含量不齐、口感不及格等现象,因此尤文脂肪乳具有比一般脂肪乳更好的口感和营养价值。
脂肪乳是以牛乳为主要原料,经过提取、脱脂等工艺制成的乳制品。主要有普通脂肪乳和高脂肪乳,脂肪乳营养丰富,富含脂肪,碳水化合物,乳清蛋白,其中的脂肪在一定程度上可替代植物油。一般脂肪乳的脂肪含量约为3.5%~3.8%,能提高乳制品的口感和层次感。常见的脂肪乳可以制作成芝士,奶酪,布丁和奶油等,也可以直接食用或用作佐料或配料。
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