华中美酒埋在地下两年还能喝。但是必须要使用陶瓷容器,利用其陶瓷容器的透气性才能更好的使酒水呼吸,且不会与泥土中的物质发生相关反应,若使用其它容器埋在地下,可能会应受潮而发霉,而且容易受到硫、氮等有毒物质的污染,导致白酒中的酒精成分将受到大量腐蚀,使它的色泽、口感和气味发生变化,甚至发黄、发臭。
最好将华中美酒存放在阴凉、干燥、通风、无异味等环境中,避免长时间暴晒在阳光下,以免使白酒失去原有的香气和风味,而且存放时瓶口贴紧,避免空气中氧气和潮湿空气进入,以免使白酒失去原有的香气变质,且存放温度最好不要超过20度,以免影响白酒的口感,另外要注意瓶口不要暴晒在阳光下,否则会影响白酒的品质,需要注意的是白酒在存放过程中要保持竖立,以免瓶口接触底座,影响白酒的品质。
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