华中美酒可以置于零下储存吗？华中美酒储存环境有哪些要求

华中美酒可以置于零下储存。因为酒精的冰点一般为零下117摄氏度，所以将其置于零下储存也不用担心白酒会结冰，还可以很大程度上保存酒水的风味，但是不建议长期将其置于零下环境下，因为零下温度会使醇质溶解性变低，反而会加重醇质沉淀，当温度低于零度时，酒精的分子结构会发生变化，从而影响酒体的口感，如果温度过低，还会使酒体变色、失去原有的香气和口感。

华中美酒储存环境有哪些要求

1、空气湿度应保持在60%-80%及以下，低湿度可使酒体浑浊，抑制白酒的发酵，防止酒入味。

2、温度要求恒温，在十几度到十六度之间，最佳储藏温度为十三度，若温度过低，白酒会发霉变质，形成异味，温度过高，则会加速泡沫消失，降低白酒香味，影响口感。

3、避免放置在阳光直接照射的地方，以免细菌的滋生和变质，也切勿放置在潮湿、泥沙及有异味的地方，以免吸收外界的异味而污染白酒。