华中美酒可以酿果酒。因为华中美酒的度数较高,用其泡制果酒,不仅可以将水果中的营养成分泡出,还会保证水果在泡制的过程中不会腐烂变质,有效起到延长保质期的作用,并且使泡制后的果酒具有浓郁的果香味及淡淡的酒香气,口感较为甘润爽口。
1、首先将准备好的新鲜杨梅摘取叶和梗后,将其清洗干净;
2、再将其置于凉开水中,没过杨梅,加入一勺食盐,搅拌至溶化,将其浸泡20分钟;
3、将浸泡好的杨梅捞出后再清洗一遍后沥干水分,平铺在通气的容器上,晾干;
4、准备好消毒后的玻璃瓶,将杨梅和冰糖置于容器中,加入白酒,盖上盖子密封,置于阴凉通风处,静置20天即可。
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