腌的猪干可以用卤料煮吗

摘要腌的猪肝可以用卤料煮。用卤料来煮猪肝，可以把腌制的酸甜口味的特色保留下来，入口酥脆、爽口，且不会把营养成分煮坏，是很好的烹饪方法，一般把腌过的猪肝放入卤料锅，再加入适量葱姜蒜、料酒、糖、花椒等调料，烧到水汽收敛、锅里有粘汁时关火即可。腌猪肝···

腌的猪肝可以用卤料煮。用卤料来煮猪肝，可以把腌制的酸甜口味的特色保留下来，入口酥脆、爽口，且不会把营养成分煮坏，是很好的烹饪方法，一般把腌过的猪肝放入卤料锅，再加入适量葱姜蒜、料酒、糖、花椒等调料，烧到水汽收敛、锅里有粘汁时关火即可。

腌猪肝家常做法

腌的猪干可以用卤料煮吗

1、首先将猪肝洗净，切成小块，放入清水中浸泡去血水，洗净后沥干水分备用；

2、取一个容器，将猪肝放入，加入适量的盐、料酒、老抽、白胡椒粉、淀粉，把猪肝包裹腌制；

3、腌制好的猪肝，油锅中加热油，将猪肝放入油锅，翻炒至表面金黄即可出锅；

4、将炒好的腌猪肝放入盘中，加入香葱和花椒，再淋入适量的熟油即可食用。

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