酱肉一般腌制几天可以拿去晒？怎么制作酱肉

摘要酱肉一般腌制3天就可以拿去晒。这样可以使腌制出的酱肉口感更加细嫩，不容易硬，而且新鲜的肉质得到较好的保留。如果肉质厚的话，可以适当增加腌制时间，让里面的原料充分的渗透进去并吸收着料汁的营养。怎么制作酱肉1、首先准备好所需材料，包括：猪肉、···

酱肉一般腌制3天就可以拿去晒。这样可以使腌制出的酱肉口感更加细嫩，不容易硬，而且新鲜的肉质得到较好的保留。如果肉质厚的话，可以适当增加腌制时间，让里面的原料充分的渗透进去并吸收着料汁的营养。

怎么制作酱肉

酱肉一般腌制几天可以拿去晒？酱肉

1、首先准备好所需材料，包括：猪肉、小葱、姜片、大蒜、料酒、酱油、糖、淀粉。

2、将猪肉洗净切成片，放入清水中，加入料酒、酱油、糖调味。

3、锅内倒入适量油，放入小葱、大蒜、姜片，煸出香味。

4、将步骤2中的猪肉放入锅中，翻炒至肉片的两面变色，然后加入适量的清水煮至汤汁浓稠，再加入淀粉勾芡即可。

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