排骨白菜汤取什么名字好听

排骨白菜汤取以下这些名字好听：1、冬日温暖：这个名称强调了汤的温暖和舒适感，适合在寒冷的冬天享用；2、白色的爱：白色的汤和爱的象征相结合，这个名称可以表达出对家人、爱人的爱和关怀。

排骨白菜汤的做法

所需材料：

排骨 500克

白菜 1棵

姜片 3片

料酒 1汤匙

盐 适量

水 适量

做法步骤：

1、排骨洗净，放入开水中焯水，去除血水和杂质，捞出备用；

2、白菜洗净，切成适当大小的块状备用；

3、热锅冷油，加入姜片煸炒，放入焯水后的排骨，煸炒至排骨表面微微焦黄；

4、加入料酒煮开，倒入足够的水，煮沸后撇去浮沫，转小火煮约1小时，直到排骨熟烂，肉质松软；

5、加入白菜，继续煮约10分钟，加入适量盐调味即可。

温馨提示：

1、排骨焯水时要用开水，可以去除血水和杂质，保证汤的清澈度；

2、煮汤时要撇去浮沫，保证汤的清洁和口感；

3、白菜的加入时间不宜过早，以免过熟影响口感；

4、调味时要根据个人口味适量加盐，避免过咸。