香米和茉莉香米都是我们日常生活中比较常见的大米品种，二者的区别主要在于以下几个方面：
1、香气不同
香米因为它所含的化学成分与其种植环境有关，从而释放出一种独特的清香，被称为芳香型大米；而茉莉香米则是在加入了茉莉花香精油后处理而来，故带有浓郁的茉莉花香味。
2、口感不同
香米与普通白米相比，颗粒较硬、营养价值更高，口感细腻，略带坚硬的口感；而茉莉香米则颗粒饱满，口感香浓，滋味丰富。
3、价格不同
一般来说，取得茉莉花香需要经过专门的加工处理，所以茉莉香米的价格相对较高，而香米则相对便宜一些。
总之，香米和茉莉香米的区别主要在于原产地、香气、口感和价格等方面，消费者可以根据自己的口感偏好来选择食用。
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