茶树菇怎么做比较好吃？茶树菇炒肉的做法

茶树菇可以切片或切成块状，用少量油煎炒至微黄色，加入适量盐和蒜末，继续煎炒至香脆即可，也可以将茶树菇切成丝状，加入蛋液中炒熟，再加入适量盐、胡椒粉和葱花调味，翻炒均匀即可，茶树菇还可以用来做汤，加入瘦肉、生姜、鸡蛋等食材，煮熟后加入盐和胡椒粉调味即可。

茶树菇炒肉的做法

1、将瘦肉切成薄片，加入料酒、盐、淀粉拌匀腌制10分钟；

2、将茶树菇切片备用；

3、锅中倒入适量油，烧热后加入腌制好的瘦肉，煸炒至变色；

4、加入茶树菇，继续煸炒至菇熟肉熟，加入适量盐、鸡精、葱花、姜末、蒜末和胡椒粉调味，翻炒均匀即可出锅。

干锅茶树菇的做法

1、将茶树菇清洗干净，切成片状备用；

2、将葱姜蒜切成末，干辣椒切段备用；

3、锅中倒入适量油，烧热后加入葱姜蒜末和干辣椒煸炒出香味；

4、加入茶树菇煸炒至出水分，加入盐、鸡精、料酒和少量水，继续煮煮至收汁；

5、加入葱花和香菜末翻炒均匀即可。