菜盘带耳朵的好看还是不带？带耳朵的盘子适合装什么菜

菜盘带耳朵的好看。菜盘带耳朵一般比较方便拿取，手感更好，盛菜时也更加稳定，不容易滑动翻倒。而且菜盘带耳朵的造型更具美感，可以增加菜品的视觉冲击力，提升就餐的美感与体验，而不带耳朵的太大众化，没有特点，也没有带耳朵的好看，所以菜盘带耳朵。

带耳朵的盘子适合装什么菜

1、牛排、鸡排等大块肉类

可以选择较大且高边的带耳朵烤盘或者餐具盘，这样可以保证汁液和油脂不容易流出来。

2、沙拉、拼盘和小料理

可以使用适当大小的带耳朵的方形或圆形盘子，较小的盘子可以分别盛装不同的小菜，也可以将多个小盘子放入一个大的带耳朵的托盘中，这种搭配更加美观。

3、客家酿豆腐

客家酿豆腐具有色香味俱佳的特点，而且从视觉效果上看，豆腐的造型比较有层次感和立体感，可以很好地与带耳朵的菜盘相搭配，增加整道菜的美感。

4、红烧肉

红烧肉作为中国传统的名菜之一，其色泽浓郁、油润鲜美，同样具有较强的视觉冲击力。将红烧肉摆在带耳朵的菜盘上，可以更好地凸显其颜色和造型，让人食欲大开。

菜盘子一般买几寸

选择菜盘子的尺寸应该根据其用途和个人需求来决定。一般来说，菜盘子的直径在8英寸（约20厘米）至12英寸（约30厘米）之间比较常见。以下是一些常见的菜盘子尺寸：

1、8-9英寸

适合用于小份量的主菜、配菜或者小吃。

2、10-11英寸

适合用于单人份的主菜或者较多人份的配菜。

3、12英寸及以上

适合用于大份量的主菜或者摆盘装饰等场合。

需要注意的是，不同厨房和餐厅的使用场景和需求也会影响菜盘子的尺寸选择，具体尺寸还需要根据自己的需求来选择。总的来说，选择合适尺寸的菜盘子，既可以方便食用，也能够美观实用。