发酵乳里面有没有麦麸？发酵乳有添加剂吗

发酵乳饮品中通常不会添加麦麸。但是有些品牌可能会添加其他谷物成分，具体需要查看产品配料表，发酵乳是一种含有益生菌的乳制品，有助于维护肠道健康，但是过量饮用也可能会引起不适，建议适量饮用。

发酵乳有添加剂吗

发酵乳有添加剂。一些品牌或者种类的发酵乳可能会添加一些辅助性成分，这些辅助性成分可能包括如稳定剂、乳化剂、甜味剂、色素等，例如，市面上的一些果味发酵乳可能会添加一些水果香精或者食用色素来增加口感和颜色，不过，添加的剂量通常较少，对人体健康不会造成影响，如果担心添加剂的问题，可以选择自己在家自制发酵乳或者挑选没有添加剂的品牌。

发酵乳里面有乳糖吗

发酵乳里面有乳糖。因为乳糖是牛奶等乳制品中的天然成分，不过，通过发酵过程，乳糖会被乳酸杆菌等微生物分解为乳酸等物质，从而实现了乳糖的降解和转化，这也是为什么有些人对牛奶不耐受，但可以食用酸奶等发酵乳制品的原因，不过并非所有的发酵乳制品中都含有相同的乳糖含量，具体情况还需要根据不同的产品来确定。