气候原因导致北方的单瓣茉莉变少了。因为北方的单瓣茉莉适合在温暖湿润的气候下生长,如果气候变化导致气温过低、降雨不足等不利因素,就会影响茉莉花的生长和开花。另外,种植方面的困难也导致了北方单瓣茉莉的减少。单瓣茉莉大多数品种畏寒、不耐霜冻、湿涝和碱土。冬季气温低于3℃时,枝叶易遭受冻害,如持续时间长就会死亡。
在北方养殖单瓣茉莉时要选择疏松肥沃的土壤,在春天每周都需要追肥,并且要尽量保持光照。夏季天气炎热浇水次数需要增加,一般早晚各浇一次水,冬天做好保温工作便可促进单瓣茉莉一直开花,冬天时需要格外注意,单瓣茉莉很不耐寒,北方家庭养殖没开暖气的话要做好保暖工作,避免单瓣茉莉冻伤。
我国的单瓣茉莉,经各地多年选育,形成较多的地方良种,产量高、品质好的有福建长乐种、福州种、金华种、台湾种。其中台湾茉莉花茶较清爽、鲜灵、纯净。单瓣茉莉花蕾开放时间早,伏花一般在傍晚6~7时开放,每百朵花重,伏花22~25克左右,比双瓣茉莉轻。用单瓣茉莉窨制的茉莉花茶,香气浓郁,滋味鲜爽,为双瓣茉莉花所不及。单瓣茉莉花耐旱性较强,适于山脚、丘陵坡地种植,但产花量远不及双瓣茉莉,每0.067公顷产150~200千克,高的不超过400千克,且不耐寒,不耐涝,抗病虫能力弱。
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