切了洋葱的刀给狗切菜可以吗？切洋葱技巧

切了洋葱的刀会有残留洋葱或洋葱汁，不可以给狗切菜。因为洋葱中含有正丙基二硫化物，是严重对狗狗机体有毒的物质，会导致狗狗红细胞中的血红蛋白氧化，产生海因茨小体，最后出现溶血性贫血症状。因此在日常生活中主人要避免狗狗接触到洋葱或洋葱汁，防止狗狗机体出现损伤。

切洋葱技巧

1、将刀子沾水

切洋葱之前可以将刀子沾上水，由于洋葱中含有的刺激性物质是溶于水的，因此用沾水的刀子切洋葱，可以减少刺激性气体的挥发，避免流泪。

2、用温水浸泡洋葱

在切洋葱之前先把洋葱皮去除，之后对半切开，放置于温水中浸泡，约5分钟后即可取出，由于温水可以去除洋葱内一部分的刺激性物质，这时再开始切洋葱就不会感到辣眼睛了。

3、放冰箱中冷藏或冷冻

切洋葱之前可以先把洋葱放在冰箱内冷藏，约5~10分钟之后就可以取出，也可以放在冷冻室冷冻约1分钟左右，此时洋葱内的刺激性物质不容易挥发出来，这时再切洋葱，也可以避免刺激到眼睛。

洋葱食用价值

洋葱中含有丰富的葱蒜辣素以及膳食纤维，具有开胃消食的功效，能够刺激胃液分泌，改善食欲，促进肠道蠕动，改善食欲不振、消化不良的症状。洋葱中还含有大蒜素、槲皮素以及硒元素，具有杀菌抗癌的作用，能够抵御流感病毒，增强免疫力，预防感冒，抑制致癌细胞活性，降低患恶性肿瘤的几率。