金酒是什么酿造的？金酒的原料都有哪些特点

金酒是一种以谷物为原料经发酵与蒸馏制造出的中性烈酒基底，增添以杜松子为主的多种药材与香料调味后，所制造出来的一种西洋蒸馏酒。它以谷物为原料，经过发酵、蒸馏等一系列过程，再加入杜松子、香草、香菜子、大茴香、橘皮、桂皮等香料调味后，制成的蒸馏酒。

金酒的原料都有哪些特点

金酒的原料通常是小麦、大麦或玉米等谷物，这些原料经过发酵、蒸馏等工艺处理后，再加入杜松子、香草、香菜子、大茴香、橘皮、桂皮等香料调味，最终制成金酒。

这些香料和谷物原料的特点如下、

1、谷物 金酒的谷物原料包括小麦、大麦和玉米等，这些谷物富含淀粉，能够为金酒提供丰富的口感和香味。

2、香料 金酒中加入的香料种类繁多，包括杜松子、香草、香菜子、大茴香、橘皮、桂皮等，这些香料能够为金酒增添独特的口感和香味，使其更加丰富多样。

3、发酵和蒸馏 金酒的制造过程中需要进行发酵和蒸馏处理，这些工艺能够将谷物和香料的香味和特点充分提取出来，使金酒具有更加纯净、浓郁的口感。

金酒味道怎么样

金酒的味道清新、轻盈、干爽和微甜，同时具有独特的香气，通常被形容为谷物、香草和柑橘味。与其他酒类相比，金酒的口感更加柔和，不会给人辛辣或刺激的感觉。金酒的口感轻盈，酒体柔和，入口时会感受到一股清爽的味道，不会给人油腻或厚重的感觉。同时，金酒的口感非常适合用来调鸡尾酒，因此也备受调酒师的青睐。