青海属于青海省,青海是我国省级行政区,省会是西宁。青海是中国青藏高原的重要省份之一,因为中国最大的内陆高原咸水湖也在青海之内,所以叫做青海。青海还是长江后、黄河、澜沧江的发源地,称为“三江源”,素有“中华水塔”的美誉。
1、青稞酒
青稞酒具有清香醇厚、绵甜爽净,饮后头不痛、口不渴的独特风格。
2、冬虫夏草
冬虫夏草,又称“虫草”、“冬虫草”,为中华之特产,主要产于中国四川。青海境内的青藏高原上。自明代开始,青海冬虫夏草就在国际市场上享有极高的声誉。
3、黑藏羊
黑藏羊,主产于青海贵南县,散见于环湖各县。所产羔羊毛色黑亮、美观,称之为“黑紫羔”。藏羊又称藏系羊,英文名称Tibetan sheep ,是我国三大原始绵羊品种之一。主要分布在青藏高原,青海是主要产区。
4、黄蘑菇
黄蘑菇是刚察县的特色产品之一,其鲜味独特,口感极佳,颇受世人欢迎。它的蛋白质含量极高,富含有各种营养物。
5、青海枸杞
青海枸杞又名柴杞,主要出产于柴达木盆地,鲜果玲珑剔透、红艳欲滴、状似红宝石,色红粒大,果实卵圆形,籽少、肉厚,大小均匀,无碎果,无霉变。
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