荞麦茶的功效与作用

荞麦茶有预防胆结石，降低胆固醇，预防糖尿病的功效。但是荞麦性凉，一次不宜多吃。荞麦茶是以荞麦为主要成分的一种饮品。荞麦一般分为甜荞麦和苦荞麦，因为荞麦富有一些活性物质能够保持体内胶原蛋白的含量水平，能够起到养颜、减少皮肤皱纹的作用。

荞麦茶的功效与作用

1、预防胆结石，降低胆固醇

荞麦茶的可溶性纤维也可降低胆汁的累积以避免胆石的形成。以胶质状的葡萄聚糖为主的膳食纤维，能减缓体内的葡萄糖水平在饭后快速地上升，有效预防糖尿病。

2、预防糖尿病并发症

发挥与胰岛素相仿的作用，有效降低血糖。荞麦可以防止或抑制醛糖还原酶的活动，有助延迟或预防糖尿病并发症的发生。

3、清除体内垃圾，减轻体重

荞麦中的膳食纤维能促进有毒物质的排泄，降低血清的总胆固醇及LDL胆固醇的含量。膳食纤维的摄取能提供饱足感和减缓消化速度以减低食欲，避免过量进食，因此，它可以帮助减轻体重。

4、美容养颜，减少细纹

芸香甙可帮助身体吸收并充分利用维生素C，也可以防止细胞受到自由基的破坏。另外，此成分亦可保持体内的胶原蛋白水平以减少皱纹和细纹的产生。

5、改善血液循环

有助净化血液和改善血液循环。此外，它亦有保护血小板脂肪过氧化的功能，能帮助患高血压的人士保持健康的血压。