食用豌豆对于气虚缺钙、失血缺血、皮肤干燥以及大便不通人群而言有着非常显著的治疗效果,并且通过食用豌豆所吸收的维生素对于保养皮肤以及清肝名目都有着十分良好的作用。
1、豌豆高钾低钠,对保护心血管有益。
2、豌豆中的蛋白质含量丰富,质量好,包括人体所必需的各种氨基酸,经常食用对生长发育大有益处。
3、豌豆有和中益气、利小便、解疮毒、通乳及消肿的功效,是脱肛、慢性腹泻、子宫脱垂等中气不足等症状的最佳食疗佳品,并且哺乳期女性多吃点豌豆还可增加奶量。
4、豌豆含有丰高的维生素A原,可在体内转化为维生素A,而后者具有润泽皮肤的作用。
5、豌豆所含的止权酸、赤霉素和植物凝集素等物质,具有抗菌消炎、增强新陈代谢的功效。
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