餐厨废油如何保证杀菌标准

摘要餐厨废油不需要保证杀菌标准，这种特殊废弃油脂本就是需要运往“处置单位”进行销毁，所以直接将其收集起来让后放置于专用容器中存放，囤积到一定数量时致电处置单位，约定好交接时间，派人送去销毁即可。餐厨废油餐厨废油是食品生产、加工，销售时必然会产生···

餐厨废油不需要保证杀菌标准，这种特殊废弃油脂本就是需要运往“处置单位”进行销毁，所以直接将其收集起来让后放置于专用容器中存放，囤积到一定数量时致电处置单位，约定好交接时间，派人送去销毁即可。

餐厨废油

餐厨废油如何保证杀菌标准

餐厨废油是食品生产、加工，销售时必然会产生的“废弃油脂”，主要来源还是客人吃饭的餐桌上的饭菜堆积导致的；一般商家是有责任对餐厨废油进行无害化处理，并交由专职人员时刻监控餐厨废油的日常回收，和存储情况，以及销毁流向，只有每家餐厅都做到如此，才能保障地沟油不会再次出现在我们的餐桌。

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