山药炖排骨好吃。山药的做法多种多样有山药炒木耳、山药糕、山药饼、小米山药粥等,口感味道都是很不错的。最好吃的我认为是山药炖排骨,又浓又香,可以连喝好几碗,值得推荐。
首先需要准备好食材排骨若干、山药若干、姜葱蒜、酱油、生抽、蚝油、料酒等。
1、首先是排骨切段,放入凉水锅里焯水捞出。
2、山药切块,放油,炸至金黄捞出备用。
3、锅中放油,姜葱蒜爆香,放入排骨翻炒后,加入酱油上色,料酒,蚝油依次加入后加水,煮20分钟。
4、加入山药煮10分钟后起锅。
一道香喷喷的山药炖排骨就好了,大家一起来试试把。
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