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榴莲壳里面白色发黄了还可以煲汤吗?榴莲壳黄了一直不裂能吃吗
榴莲壳里面白色发黄了还可以煲汤。前提是榴莲肉没有异味并且质地还好,可以尝试将其煲汤,如果榴莲壳内部的颜色变化很明显,或者榴莲肉有异味或者质地变软,那么建议不要使用它来煲汤,因为这可···
美食烹饪
2023-06-28
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吴迪
蝴蝶酥皮了放烤箱可以缩回去吗?蝴蝶酥烤出来不酥怎么回事
蝴蝶酥皮了放烤箱不可以缩回去。如果蝴蝶酥在烤制过程中皮裂了,或者变形了,放烤箱里进行烘烤是不能把它的形状缩回去的,因为酥皮在烤制过程中会发生膨胀和变形,一旦变形就很难恢复原来的形状···
美食烹饪
2023-06-27
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吴迪
关东煮汤料可以煮肉片吗?关东煮汤料可以用来煮面吗
关东煮汤料可以煮肉片。关东煮汤料是一种日本传统的煮菜方式,通常使用各种蔬菜和鱼糕等材料,但是也可以加入肉片,如果想在关东煮中加入肉片,可以选择瘦肉或猪肉,先将其切成薄片,然后加入煮···
美食烹饪
2023-06-26
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吴迪
为什么泡椒笋尖那么辣?泡椒竹笋怎么会变酸
泡椒笋尖之所以那么辣,是因为腌制的过程中,加入了辣椒和花椒等辛辣调料,这些调料中含有丰富的辣椒素和芳香油,这些成分可以刺激人体的神经末梢,从而引起疼痛和刺激感。此外,泡椒笋尖的口感···
美食烹饪
2023-06-25
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吴迪
佛跳墙汤有淀粉吗?正宗佛跳墙浓汤的做法
佛跳墙汤没有淀粉。一般来说,佛跳墙汤中是不会添加淀粉的,主要以食材的天然粘度和汤汁的浓稠度来制造汤的质感,有些厨师会根据自己的经验和口味添加一些淀粉来提升汤的口感和质地,如果对食材···
美食烹饪
2023-06-25
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吴迪
东北大酱发酵了可以一直晒吗?东北大酱发了还打沫吗
东北大酱发酵了不可以一直晒。发酵的过程中,东北大酱需要经过曝晒的环节,但是并不是说发酵了就可以一直晒。一般来说,东北大酱发酵到一定程度后需要进行曝晒,曝晒的时间要根据气温、湿度、风···
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2023-06-21
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冷面需要老化多久?冷面需要冷冻保存吗
冷面需要经过6-12小时左右的老化才能达到最佳口感和风味。具体时间还要根据不同的制作方法和气温湿度等因素来决定,在老化的过程中,面粉中的淀粉质会逐渐分解成糖分,从而使面条更有弹性和嚼劲···
美食烹饪
2023-06-19
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吴迪
南国生椰乳茶可以用冷水泡吗?生椰乳能加热吗
南国生椰乳茶可以用冷水泡。南国生椰乳茶是一款以椰浆为原料制成的饮品,在制作时需要将椰浆和茶水混合后再加入冰块制成,所以可以使用冷水泡,但是口感可能会有所差异,因为用冷水泡制的南国生···
美食烹饪
2023-06-19
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吴迪
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