金汤燕鲍翅一次吃不完可以把剩余的食物放入保鲜盒中,置于冰箱冷藏,以便下一次享用。如果有一些残留的汤汁,也可以一同放入,以免浪费,但是最好存放时间不要超过2天,避免食物变质,对身体造成伤害。
1、首先准备好材料:鸡肉、姜、料酒、葱、南瓜、鱼翅、芡粉、糖、鸡精、盐;
2、提前将鱼翅浸泡24小时,再将鸡肉煲汤,并将南瓜蒸好捣成泥状;
3、将南瓜泥与高级清汤混合,搅拌均匀后过滤;
4、将泡发好的鱼翅放入金汤内,置于锅内蒸30分钟。
5、用凉开水调好芡粉,勾芡,搅拌均匀即可。
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