椒香清一色虾是什么口味？椒香虾的制作方法

1、准备主料：新鲜的虾，去壳去头，保留虾尾；

2、准备调料：辣椒粉，花椒粉，姜蒜末，盐，生抽，料酒，白胡椒粉；

3、将虾用清水洗净，用厨房纸吸干水分备用；

4、热锅倒入适量的油，放入姜蒜末炒香；

5、加入辣椒粉和花椒粉，炒出香味；

6、将虾放入锅中翻炒均匀；

7、加入适量的盐、生抽和料酒，继续翻炒；

8、炒至虾变色，熟透即可；

9、最后撒上一些白胡椒粉提鲜；

10、出锅前可以撒上一些葱花和香菜作为装饰。

椒盐青虾的做法

1、准备主料：新鲜的青虾，去壳去头，保留虾尾；

2、准备调料：盐，胡椒粉，五香粉，面粉，淀粉，辣椒粉；

3、将虾用清水洗净，用厨房纸吸干水分备用；

4、在一个碗中，将适量的盐、胡椒粉、五香粉和辣椒粉混合均匀，制作椒盐调料；

5、在另一个碗中，将适量的面粉和淀粉混合在一起，制作粉浆；

6、将虾逐一沾上粉浆，确保虾全面均匀地裹上薄薄的一层；

7、热锅倒入适量的油，加热至中高温；

8、将裹好粉浆的虾放入锅中，炸至金黄酥脆；

9、捞出炸好的虾，沥干油；

10、将炸好的虾放入一个碗中，撒上事先准备好的椒盐调料，轻轻拌匀；

11、出锅前可以撒上一些葱花和香菜作为装饰。