板栗南瓜和甜栗南瓜不是一个品种。板栗南瓜是一种品质优良、肉质细腻的南瓜品种,外形呈扁圆形,表面有细密的皱纹,而甜栗南瓜则是一种味道甜美,肉质细腻、口感香甜的南瓜品种,其外形呈橙黄色,表面有明显的凹凸花纹。
板栗南瓜的做法比较简单,一般可以采用烤、蒸、炖等多种方式进行制作,其中,烤板栗南瓜是一种比较受欢迎的制作方式,具体方法如下:将板栗南瓜去皮、去籽,切成块状,放在烤盘上,撒上适量的盐、黑胡椒、橄榄油等调料,放入预热好的烤箱中,以200℃的温度烤约20分钟,直到表面呈金黄色即可。
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