芙蓉蛋如何蒸比较嫩？芙蓉蛋一般蒸几分钟好

芙蓉蛋蒸比较嫩的方法：在蒸芙蓉蛋的时候，适当地加入一些水会使芙蓉蛋更加嫩滑，因为水汽可以使蛋液更加细腻；在烹饪芙蓉蛋之前，需要将蛋液充分打散、搅拌，以使蛋液内部充分混合；先将锅中水烧开，然后将装有蛋液的容器放入锅中，水位大约要淹没容器的三分之一左右，用中小火慢慢蒸；将蛋液倒入蒸碗中，然后在蒸碗的表面盖一层保鲜膜，这样可以避免蛋液太快结皮，从而保证芙蓉蛋更加嫩滑。

芙蓉蛋一般蒸几分钟好

蒸制芙蓉蛋的时间要根据蛋液的深浅和蒸制的方法来判断，一般情况下蒸制五到十分钟左右即可。蛋液较浅的芙蓉蛋，一般蒸制五分钟左右即可，越浅的蛋液蒸制时间越短；蛋液较厚的芙蓉蛋，由于其蒸制时间会稍微长一些，大约需要蒸七到十分钟左右，以保证芙蓉蛋中心也能完全熟透；如果想要芙蓉蛋口感更加细腻嫩滑，可以采用小火蒸制方式，大约需十分钟左右即可。

鸡蛋如何炒的嫩

1、先将鸡蛋打散，加入适量的水或牛奶，搅拌均匀，这样可以增加鸡蛋的水分含量，炒出来的鸡蛋会更嫩；

2、炒鸡蛋时火候要掌握好，火太大容易炒老，火太小则容易炒不熟。建议使用中火，翻炒均匀，直到鸡蛋变成淡黄色；

3、在炒鸡蛋的时候可以加入一些盐或者味精，这样可以增加鸡蛋的味道，同时也可以让鸡蛋更加嫩滑。