馒头塌陷怎么补救最好？馒头塌了还能吃吗

馒头塌陷的补救方法：将馒头放进蒸锅中，蒸5-10分钟；将馒头切成小块，放入烤箱中烤5-10分钟；将馒头切成薄片，放入平底锅中煎炸；将馒头切成小块，加入热水中煮成馒头汤。

馒头塌了还能吃吗

馒头塌了还能吃。但是口感和质地会受到影响。如果馒头只是轻微塌陷，而且没有变质的迹象，可以继续食用，但是如果馒头外表发黑，发霉或者有异味，就不能再吃了，塌陷的馒头可能会影响口感和口感，因为它们会变得更加紧密和有点干，如果想要保证馒头的口感和味道，最好还是在制作时遵循正确的方法。

馒头塌了什么原因

1、面团中的酵母量不足或者酵母质量不好；

2、发酵时间不足或者过长；

3、环境温度太低或者太高；

4、面团中的盐量过多或者过少；

5、面团中的糖量过多或者过少。

因此，如果想要做出松软的馒头，需要注意面团的配比和发酵时间，并且在发酵过程中尽量避免干扰。