巴沙鱼的做法？巴沙鱼和龙利鱼的区别

巴沙鱼的做法有烧烤、煎或烤箱烤等多种烹调方式。其中，最受欢迎的是烧烤和煎炸。烧烤时，可先将巴沙鱼片去骨，用盐、黑胡椒、橄榄油和柠檬汁调味，然后置于烤架上，中火烤3-5分钟即可；煎炸时，先将巴沙鱼块用盐、黑胡椒、面粉和蛋液腌制，然后放入油锅中炸至金黄色即可。无论是烤还是煎，巴沙鱼都能保持其鲜美的口感和营养成分，是一道不错的美食。

巴沙鱼和龙利鱼的区别

巴沙鱼是一种营养丰富的鱼类，富含高质量蛋白质和多种维生素和矿物质。其中，巴沙鱼肉中富含优质的不饱和脂肪酸，如EPA和DHA，对心血管健康有益，巴沙鱼还含有丰富的钙、磷、铁、锌等矿物质，有助于骨骼健康和免疫系统的正常运转，巴沙鱼中还含有丰富的维生素B12、维生素D等营养素，对神经系统和免疫系统的正常功能也有重要作用。因此，适量食用巴沙鱼有益于人体健康。