新民市三合屯柴火铁锅炖炖河鱼好吃。在大众点评上,新民市三合屯柴火铁锅炖的炖胖头鱼评价很高,很多顾客说鱼鲜、料足、分量大,环境清静,适合家庭聚餐,点评软件上没有其它同类型店铺的好评,所以新民市里三合屯柴火铁锅炖的炖河鱼好吃。
1、将河鱼洗净并改花刀,水开后放鱼、料酒、盐进行蒸煮;
2、七分钟后将鱼捞出,坐锅倒油炸花椒、姜丝、白糖与酱油;
3、将鱼装盘,倒入烧好的调味汁,妆点一些葱、香菜。
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