松叶蟹跟红松叶蟹的区别

松叶蟹跟红松叶蟹的区别在于外观、分布范围、生活习性等方面。松叶蟹体型相对较小，最大可以长达10厘米左右，分布于中国东南沿海、韩国和日本的近海海域中，生长在岩石或珊瑚礁的周围，主要以贝类和捕食浮游动物为食；而红松叶蟹的体型则相对较大，最大可以长达15厘米左右，主要分布于中国的渤海湾和黄海南部、日本海海域等地，多栖息在深水的海底，有一定的掩护和自保能力，并以小型甲壳类动物和底栖无脊椎动物为食。

松叶蟹的口感

1、肉质柔嫩

松叶蟹的肉质较为细腻，口感柔嫩，不会像其他螃蟹一样肉质比较硬，吃起来比较费劲。

2、味道鲜美

由于松叶蟹栖息地环境优越，所以其肉质中含有丰富的营养成分和蟹味素，使得其味道鲜美可口。

3、甜度适中

相对于其他品种的螃蟹，松叶蟹稍微偏向于甜味，但同时也不至于太甜，口感适中。

4、脆度适宜

松叶蟹的壳相对较薄，容易被破开，且蟹肉与壳之间的连接并不牢固，所以蟹肉的口感略带脆度。