鲍鱼的好吃做法有：蒜蓉粉丝鲍鱼、鲍鱼鸡汤、土豆炖鲍鱼、排骨烧鲍鱼、红烧鲍鱼、鲍鱼海鲜粥、清蒸鲍鱼、鲍鱼鸡肉煲、椰汁鲍鱼、青椒炒鲍鱼、干煎鲍鱼、鲍鱼饭、豉汁鲍鱼、鲍鱼蒸蛋、鲍鱼拉面、凉拌鲍鱼沙拉等。
食材：鲍鱼、葱、姜、蒜、料酒、豆瓣酱、蚝油、盐、淀粉。
做法：
1、鲍鱼去内脏，处理干净备用。
2、锅里放水，冷水下鲍鱼。加入葱、姜、蒜一起焯水30秒，焯好后捞出过凉水。
3、锅里放油，放葱、姜、蒜和豆瓣酱，小火爆香。倒入鲍鱼，加料酒翻炒。
4、加入开水，加酱油、盐、蚝油，大火5分钟，转小火10分钟入味。
5、加少许水淀粉勾芡，即可装盘。
小贴士：鲍鱼营养价值很高，含有非常丰富的蛋白质，还有较多的钙、铁、碘和维生素A等营养元素，味道也非常鲜美，适当的吃一些鲍鱼对人体大有益处。
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